mardi 3 décembre 2013

les véhicules à DDU....

Un petit post pour vous montré à quoi ressemble les véhicules quotidien à DDU !!
    La plupart ont des chenilles, évidement très pratique pour circuler sur la neige ou la banquise....


le morooka
  Le morooka sert principalement pour transporter du matériel, vivres, meubles......c'est le véhicule tout terrain et le plus utilisé....
un " toy " ou plus communément 4x4
 les 4x4 servent principalement l'été ! l'hiver, la neige ne permet pas la circulation.
le musgeg
 Le musgeg à un peu les même fonctions que le morooka, sauf qu'il a été tout l'hiver au garage, pour réparation....
le challenger, utilisé principalement pour les raids jusqu'à Concordia

la déneigeuse

   il y a également un quad, et plusieurs autre 4x4 !!

                                                                                                  A suivre .....

Pâtisserie du mois de Novembre..

Bonjour à tous !!!

  Voici les pâtisseries du mois de novembre donc....
   
  Le mois de novembre à été marqué par l'arrivée des campagnards d'été.....
   beaucoup de travail depuis la fin octobre...

je vous laisse regarder par vous-même.... 

Dessert pour l'anniversaire de Thomas, notre mécanicien de précision....
Il voulais de la glace au café, de la mousse au chocolat, ainsi que du " tchak tchak d’Ouzbékistan ", un dessert vue dans un de mes livres de recettes.....
reproduction du visage de thomas^^



gâteau à la crème de marron

crumble aux pommes

moulins viennoiseries
trio-choco


composé d'une crème au chocolat, ganache chocolat-passion, et de feuille en chocolat avec des saveurs fraise....
tiramisu abricot ou choco-framboise
palet sablé breton-amandes


De la brioche Vendéenne...
fier de ma région natale ^^ ...

tarte pèche-frangipane


crème pistache-chantilly, crumble pistache
profiteroles inversés ( glace chocolat et crème anglaise )
croissant




                                                                                          A suivre.....

mardi 5 novembre 2013

Pâtisserie du mois d'Octobre...

 C'est avec une envie quelque peu en berne que le mois d'octobre c'est écoulé.

   Trépignant d'impatience à l'idée de voir arriver les premiers campagnards d'été,et ainsi se voir rapprocher la date du retour, je n'ai pas été très créatif les premières semaines d'octobre. 
  Attention, n'ont pas sur la quantité de mon travail ou de mes desserts, mais plutôt sur l'originalités de ces derniers.... Ces donc sans surprise que peu de photos tenteront pourtant de combler votre insatiable appétit de bons desserts !

 Fort heureusement, l'arrivée de quelques nouveaux hivernants de la TA64 et d'une dizaines de campagnards d'été fin octobre, me redonne l'envie de faire plaisir........ 

 à vous aussi je l'espère^^.....
































le dessert pour Halloween aura évidement fait son petit effet ;) !!


fini les 25 assiettes pendant l'hivernage, place à 47 maintenant !!!

doigt en pâte d'amande...






des yeux réalisés avec des
litchis au coulis fruits rouges et myrtilles....








granité fraise en guise de cervelle et brownies au chocolat



























                                                                                    A suivre.....

dimanche 20 octobre 2013

Woaw........ Woaw....... Woaw.....

Ce petit post ce passera tout simplement de commentaires.......
  
  Je vous laisse vous imaginer dans ce pays tout blanc, ou les Icebergs règnent en maître sur la banquise.....
   Je peux vous assurer qu'on ce sent vraiment tout petit à côté......

Photo prise lors de notre reconnaissance sur les phoques....

et encore une fois.......WOAW........WOAW.........WOAW........
















Et c'est au soleil couchant que nous regagneront la base........fatigué^^.....


                                       
                                                                                       A suivre.....